Nhận định, soi kèo Kuala Lumpur City vs Công an Hà Nội, 21h00 ngày 23/1: Chính thức giành vé

Ảnh: Delish.

Nguyên liệu:

- 400 g tôm

- Bông cải xanh

- Ớt chuông đỏ cắt sợi

- Gừng, tỏi xay

- 200 g đậu Hà Lan

- 2 muỗng dầu olive

- Một muỗng dầu mè

- Một muỗng bột bắp

- 2 muỗng đường nâu

- Một trái chanh (vắt lấy nước)

- Muối, tiêu, bột ớt

Chế biến:

- Rửa sạch tôm, bổ dọc sống lưng sâu vào 2/3 thịt.

- Làm nóng chảo dầu, cho tôm vào đảo đều đến khi chín. Nêm nếm với muối và tiêu, sau đó để ra một đĩa riêng.

- Làm nóng chảo dầu mè, thêm bông cải xanh, đậu Hà Lan và ớt chuông, xào trong vòng 7 phút. Sau đó thêm gừng, tỏi và xào tiếp một phút.

- Trộn đều nước tương, bột bắp, nước chanh, đường nâu và bột ớt. Cho hỗn hợp vào chảo và đảo đều.

- Cho tôm lại vào chảo và xào thêm 2 phút sau đó thưởng thức.

Tôm xào chanh tỏi

Ảnh: Olive & Mango.

Nguyên liệu:

- 400 g tôm

- Một trái chanh (vắt lấy nước)

- Một trái chanh cắt lát

- 2 muỗng bơ

- 3 tép tỏi xay

- Một muỗng dầu olive

- 2 muỗng rượu trắng

- Ngò tây

- Muối, tiêu, bột ớt

Chế biến:

- Rửa sạch tôm, lột vỏ, bổ dọc sống lưng sâu vào 2/3 thịt.

- Làm nóng chảo trên lửa vừa, cho dầu và một muỗng bơ. Thêm tôm, chanh cắt lát, tỏi và bột ớt, xào khoảng 3 phút đến khi tôm chín. Nêm nếm với muối.

- Tắt lửa, thêm một muỗng bơ, nước chanh và rượu trắng, đảo đều. Nêm nếm với muối và tiêu.

- Trang trí với ngò tây và thưởng thức.

Tôm xào tỏi

Ảnh: Delish.

Nguyên liệu:

- 400 g tôm

- Hành tây cắt nhỏ

- 3 tép tỏi xây

- 1/2 muỗng bột ớt

- 2 muỗng chanh vắt

- 4 muỗng dầu olive

- Ngò cắt nhỏ

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Rửa sạch tôm, lột vỏ.

- Trộn đều tôm với dầu olive, tỏi, nước chanh, bột ớt, muối và ngò. Để lạnh trong vòng 10 phút.

- Làm nóng dầu trên lửa vừa, xào hành tây 2-3 phút. Cho tôm vào đảo đều khoảng 2 phút.

- Trang trí với ngò và thưởng thức.

Salad tôm

Ảnh: The Forked Spoon.

Nguyên liệu:

- Xà lách

- 500 g tôm luộc

- 2 quả bơ cắt lát

- 2 quả cà chua cắt lát

- 2 củ hành tím cắt nhỏ

- 30 g dầu olive

- 30 g nước chanh

- Một tép tỏi xay

- Một muỗng mù tạt vàng

- Ngò cắt nhỏ

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Trộn đều rau xà lách, tôm, bơ, cà chua và hành tây.

- Chuẩn bị sốt bằng cách trộn đều dầu olive, mù tạt, nước chanh, ngò và tỏi. Nêm nếm với muối và tiêu.

- Trộn sốt chung với tôm và xà lách sau đó thưởng thức.

Tôm chiên mật ong

Ảnh: Food People Want.

Nguyên liệu:

- 400 g tôm

- 120 g hạt óc chó

- 2 quả trứng đánh

- 130 g bột bắp

- 2 muỗng mật ong

- 30 g mayonnaise

- 2 muỗng kem béo

- Dầu thực vật

- Hành lá cắt nhỏ

- Đường hạt, muối, tiêu

Chế biến:

- Làm nóng chảo trên lửa vừa, nấu sôi nước và đường. Thêm hạt óc chó nấu tiếp 2 phút. Vớt hạt ra để ráo.

- Rửa sạch tôm, bổ dọc sống lưng sâu vào 2/3 thịt, ướp với muối và tiêu. Đựng trứng đánh và bột bắp trong 2 bát khác nhau. Lần lượt nhúng tôm vào trứng và bột bắp.

- Chiên tôm ngập dầu 3-4 phút tới khi vàng giòn, sau đó bỏ trên giấy thấm dầu.

- Chuẩn bị sốt bằng cách trộn đều mayonnaise, mật ong và kem béo.

- Trộn tôm và sốt, trang trí với hành lá cùng hạt óc chó.

- Thưởng thức chung với cơm.

Theo Zing

Cách làm cơm rang dứa chà bông

Không chỉ được bày biện bắt mắt, món cơm rang dưới đây còn mang lại nhiều huơng vị như chua ngọt của dứa, bùi của hạt điều và ngọt thơm của tôm, thịt gà.

Tại buổi giao lưu, các bệnh nhi và người nhà được hưởng thức những tiết mục do các ca sĩ đạt giải cao tại cuộc thi Tiếng hát Hà Nội 2023 thể hiện.

Quán quân Tiếng hát Hà Nội 2023Trần Thị Vân Anh, Giải Ba - Bùi Phương Khánh Thy và Thí sinh thể hiện ca khúc Hà Nội hay nhất - Trịnh Thị Quỳnh Anh đã đem lời ca, tiếng hát của mình xoa dịu nỗi đau về bệnh tật mà các em nhỏ và gia đình phải đối mặt.

Đặc biệt, họ còn trích một phần tiền giải thưởng tại cuộc thi để chia sẻ, động viên những bệnh nhi. Tổng số tiền ủng hộ của các thí sinh Tiếng hát Hà Nội 2023là 42 triệu đồng. Quán quân Tiếng hát Hà Nội 2023Trần Thị Vân Anh gửi tặng 30 triệu đồng cho các em nhỏ.

Trần Thị Vân Anh chia sẻ: “Khi hát những ca khúc trong chương trình, tôi rất xúc động. Tôi mong các em sẽ mau chóng khỏi bệnh, nhiều sức khoẻ và niềm vui trong cuộc sống”.

Cũng tại chương trình Tiếng hát cho em, Công đoàn Đài Phát thanh - Truyền hình Hà Nội và các thí sinh đạt giải trong cuộc thi Tiếng hát Hà Nội 2023đã trao 25 suất quà (mỗi suất gồm 2 triệu đồng tiền mặt và quà) dành tặng 25 em nhỏ có hoàn cảnh khó khăn đang điều trị tại Viện Nhi Trung ương.

 Ngoài những phần quà trên, Công đoàn Đài Phát thanh - Truyền hình Hà Nội cũng quyên góp 20 triệu đồng tiền mặt và tặng 105 suất quà cho các em nhỏ đến khám bệnh và xem chương trình. 

Trên đường về, tôi tự hỏi: hơn 15 năm đi dạy, tôi chưa từ chối một học sinh nào, sao bây giờ con tôi lại rơi vào cảnh này. Có phải vì cháu là đứa trẻ đặc biệt?

Qua ba tuổi, con trai tôi vẫn chưa nói được. Chúng tôi đi hết bệnh viện này sang bệnh viện khác để thăm khám. Thường thì sau một vài bài kiểm tra, bác sĩ đều bảo, con chậm nói do thể trạng bị thiếu chất và não bộ phát triển không đồng đều. Vợ tôi nằng nặc đòi gặp thêm bác sĩ tâm lý chuyên về bệnh nhi ở TP HCM. Tại đây, bác sĩ cũng khẳng định cháu chậm nói, gia đình cần học cách chăm để cháu phát triển và nói năng bình thường.

Trường công không nhận, tôi chấp nhận học phí cao để gửi cháu vào trường tư. Tại đây, một cô giáo tiến hành kiểm tra mức độ đặc biệt của con tôi. Sau một vài trò chơi, cô cho rằng cháu bị tự kỷ.

Người nói không, người bảo có, vợ chồng tôi trăm mối lo nay bỗng hóa sợ. Để giải tỏa, thông qua đồng nghiệp đang giảng dạy tại Mỹ, tôi kết nối được với một giáo sư chuyên ngành tâm lý. Vị giáo sư người Mỹ này gửi cho tôi một bảng câu hỏi đồng thời yêu cầu con tôi vẽ các vòng tròn ngẫu nhiên, để xác định trường hợp của cháu.

Tôi và vợ đã trả lời hết sức tỉ mẩn, cẩn thận các câu hỏi về quá trình nuôi dạy cháu, phản ứng hàng ngày của cháu với gia đình, với môi trường bên ngoài. Sau khi nghiên cứu câu trả lời của chúng tôi và các bức vẽ của cháu, giáo sư khẳng định cháu ở dạng đặc biệt, có thể hiểu là một dạng của phổ tự kỷ (high level). Nếu nhận được sự giáo dục phù hợp, có thể cháu sẽ hòa nhập tốt với cuộc sống.

Việt Nam có môi trường giáo dục như thế không? Thêm một lần nữa, chúng tôi hoang mang, lo sợ. Nếu con tôi là trẻ tự kỷ mà tôi để cháu học chương trình bình thường thì quá trình điều trị cho cháu sẽ vô tác dụng. Còn nếu cháu không bị tự kỷ, vợ chồng tôi cho cháu học chương trình giáo dục trẻ tự kỷ thì sau này chúng tôi sẽ có tội lớn với con.

Nhưng Việt Nam chưa có trường công dành riêng cho trẻ tự kỷ.

Theo một công bố vào đầu năm 2019 của Tổng cục Thống kê, Việt Nam hiện có khoảng một triệu người tự kỷ, tỷ lệ trẻ mắc chứng tự kỷ ước tính là 1% số trẻ sinh ra.

Thống kê của ngành giáo dục năm 2020 cho thấy tự kỷ chiếm 30% trẻ khuyết tật trong trường học. Nhóm trẻ tự kỷ này có thể học chung với trẻ khuyết tật trong khoảng 20 trung tâm hỗ trợ phát triển giáo dục hòa nhập và 100 cơ sở giáo dục chuyên biệt công lập trên cả nước. Nhưng việc áp dụng phương pháp giáo dục chung cho nhóm trẻ khuyết tật thể chất và trí tuệ được các chuyên gia đánh giá là không hiệu quả, đặc biệt đối với trẻ tự kỷ.

Vì thế tôi không tự tin con mình sẽ "hòa nhập tốt với cuộc sống" như mong đợi của vị giáo sư người Mỹ nếu cho cháu vào các trung tâm giáo dục này. Tôi muốn cháu có cơ hội trưởng thành chứ không chỉ tìm một chỗ để gửi con qua ngày.

Những thành phố lớn như Hà Nội, TP HCM, Cần Thơ có các trường tư chuyên dạy cho trẻ tự kỷ nhưng chi phí không hề rẻ. Ngoài ra, theo tìm hiểu của tôi, nhân lực - vật lực và phương pháp giáo dục của các cơ sở này còn nhiều hạn chế so với yêu cầu đặc biệt dành cho giáo dục tự kỷ.

Không thể tập trung cho công việc vì phải dành thời gian tìm phương án vẹn toàn cho con, nhiều lúc quẩn quá tôi đã tính nghỉ làm, ở nhà trồng rau, nuôi cá, có gì ăn nấy để chăm con, chỉ mong cháu khỏe mạnh, lớn lên bình thường. Tôi đã quá sợ ánh mắt của mọi người nhìn cháu trong quán ăn, quán cà phê mỗi khi cháu cười to, hoặc la to vì không ưng ý.

Trong lúc luẩn quẩn "như gà mắc tóc", tôi nhớ ra người bạn lấy chồng Hàn Quốc, cũng có đứa con đặc biệt đang điều trị và nhận được chính sách giáo dục ưu đãi. Tôi tìm hiểu và khá ưng cách họ dạy cho trẻ bằng phương pháp một giáo viên kèm một trẻ, với chính sách hỗ trợ học phí tùy theo mức độ tự kỷ của trẻ, được đánh giá bởi nhà chuyên môn theo quy định của chính phủ.

Lúc này, tôi đổi hướng đăng ký học tiến sĩ ở Hàn Quốc, với mục tiêu sau khi hoàn thành khóa học, xin được việc làm để có visa định cư, tìm cơ hội, môi trường học tập cho con trai.

Hàng năm, Liên Hợp Quốc chọn 2/4 làm Ngày Thế giới nhận thức chứng tự kỷ với mục đích khuyến cáo các quốc gia tăng cường sự quan tâm đến hội chứng này. Việt Nam luôn nhấn mạnh mục tiêu bảo đảm công bằng trong quyền tiếp cận giáo dục để không ai bị bỏ lại phía sau. Đây là cơ sở để tôi hy vọng đất nước sẽ sớm có những trường công lập dành cho trẻ tự kỷ. Lúc đó, tôi sẽ đưa con trở về, để con được trưởng thành giữa vòng tay của những người yêu thương, trong cộng đồng mà cháu thuộc về và muốn gắn bó.

Còn bây giờ, gia đình tôi phải bắt đầu một hành trình mới, đầy khó khăn để con được đi học và để vợ chồng tôi vượt qua ám ảnh đau lòng về cuộc gọi vào mùa thu năm đó, từ trường mầm non mà tôi đã muốn gửi con vào.

Nguyễn Nam Cường

Ông Lê Quốc Minh cho biết, chuyên trang đặc biệt về chiến thắng Điện Biên Phủ bắt đầu ra mắt từ ngày 13/3/2024 nhằm tái hiện toàn cảnh chiến thắng “lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu”, phân tích đường lối chính trị và quân sự đúng đắn, sáng suốt của Đảng, đứng đầu là Chủ tịch Hồ Chí Minh, cùng tinh thần đoàn kết, chiến đấu của quân và dân ta “tất cả cho tiền tuyến, tất cả để chiến thắng”.

Trên nền tảng công nghệ hiện đại, thiết kế trang trọng, trực quan, chuyên trang đã số hóa kho tư liệu đồ sộ từ báo in được phát hành trong thời gian Chiến dịch Điện Biên Phủ năm 1954, các cuốn sách, tài liệu quý... Độc giả có thể trải nghiệm chân thực các bài báo, bài viết gốc song song với các bài báo được trình bày hiện đại, đa phương tiện dưới hình thức e-magazine.

Chuyên trang bao gồm 6 chuyên mục: Tư liệu; Diễn tiến chiến dịch; Dư luận quốc tế; Điện Biên hôm nay; Hỏi đáp về Chiến dịch Điện Biên Phủ; Multimedia. Trong đó, đặc sắc nhất của chuyên trang làBản đồ chiến dịch tái hiện diễn biến 56 ngày đêm của Chiến dịch Điện Biên Phủ dưới dạng 56 bản nhật ký, bắt đầu từ ngày 13/3-7/5/1954.

Mỗi bản nhật ký sẽ bao gồm các diễn biến trực tiếp xảy ra tại mặt trận Điện Biên Phủ, diễn biến tại các mặt trận và địa phương khác trên cả nước liên quan đến trận Điện Biên Phủ, công tác hậu cần và cuộc đấu tranh trên mặt trận ngoại giao cũng như dư luận quốc tế về trận chiến ở Điện Biên Phủ.

Song song với Nhật ký chiến dịch, chuyên trang có các tuyến bài phóng sự, bình luận, phân tích, phỏng vấn các nhân chứng lịch sử về nghệ thuật quân sự, công tác hậu cần, tinh thần dũng cảm cũng như mất mát, hy sinh của người lính.

Người đọc có thể tìm hiểu thêm các thông tin liên quan đến đánh giá của dư luận quốc tế trong và sau khi diễn ra chiến dịch với chuyên mụcDư luận Quốc tế; hoặc trắc nghiệm kiến thức cá nhân về chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ thông qua các câu hỏi trong chuyên mụcHỏi đáp.

Mục Multimediasẽ mang đến nhiều hình ảnh tư liệu quý, các video clip được thực hiện công phu bởi Truyền hình Nhân Dân. Cho đến thời điểm hiện tại, đã có hàng trăm bài viết của các chuyên gia được đăng tải trên chuyên trang đặc biệt này, cách trình bày nội dung rất sáng tạo và cao cấp, mang lại trải nghiệm độc đáo cho người xem.

Không chỉ là vùng đất cách mạng, Điện Biên có nhiều tiềm năng, lợi thế để phát triển kinh tế, nhất là du lịch lịch sử, văn hóa, tâm linh. Chuyên mục Điện Biên hôm nayghi nhận những đổi thay của mảnh đất anh hùng, chính quyền và nhân dân quyết tâm, nỗ lực xây dựng Điện Biên phát triển bền vững.

Đặc biệt, trong thời gian tới, phần diễn tiến chiến dịch sẽ tiếp tục được bổ sung các phiên bản tiếng Anh, tiếng Pháp, tiếng Tây Ban Nha, tiếng Trung và tiếng Nga với hy vọng đưa những thông tin chính thống về chiến thắng Điện Biên Phủ đến với bạn bè quốc tế, nhất là độc giả trẻ.

Ông Lê Quốc Minh cũng cho biết thêm, song song với Nhân Dân điện tử, trong một tháng rưỡi tới, trên các ấn phẩm Nhân Dân hằng ngày, Nhân Dân cuối tuần, Nhân Dân hằng tháng, báo Thời nay, Truyền hình Nhân Dân sẽ có các tuyến bài phóng sự, bình luận, tin tức, phân tích, phỏng vấn các nhân chứng lịch sử, giới thiệu bài viết, tác phẩm văn học, nghệ thuật về Điện Biên Phủ xưa và nay với cách thể hiện tổng quan rất mới và đặc biệt thú vị.

Em thắc mắc nên đầu tư hay làm gì để từ khoản tiền nhàn rỗi của mình có thể sinh lời hiệu quả và an toàn. Em mong nhận được tư vấn từ quý anh chị độc giả và chuyên gia ạ. Em cảm ơn!

Nguyenthandong